西门子45升热水器_45l西门子电热水器

蒸烤箱的选择要看好几个方面，我总结了一下，希望能给大家一些经验，避免踩坑：

一、类型

蒸烤箱主要分为台式和嵌入式，相对来讲，台式会比较便宜，容量在15-30升左右，适合大部分家庭，直接放在桌面上就可以使用了，安装环境要求不高，桌面没有位置的也可以放在置物架上使用。

而嵌入式则需要搭配橱柜使用，安装在橱柜上面在颜值上还是蛮高的，现在也越来越流行嵌入式厨电的使用，做成开放式厨房，颜值杠杠的。比如像这种搭配，高柜+中岛的结合，中间放置烹饪用的蒸烤箱、净饮机、红酒柜，两侧放置嵌入式冰箱，隐藏于面板下，中岛则可以放洗碗机，整体下来具有意式风格。

二、大小

很多人在挑选的时候都会考虑的一个问题，到底我家买多大的蒸烤箱会比较好呢？太大了放不下，太小了不够用？

其实对于一般家用蒸烤箱来说，30升左右是能够满足基本需要的，毕竟一般家庭是2-4人左右。不过如果家里人口较多，或者经常聚会，需要烤大份量的肉食和烘焙，那就需要大容量的机器才可以了。

台式蒸烤箱以15-30升左右的容量居多，嵌入式蒸烤箱则以50-60升左右的容量为多。容量更大意味着单次可制作的食物更多，比如60升容量的空间可以一次性烤60块的曲奇或者5-7斤的烤鸡，这个可以根据自家使用情况和人数来确认选择。这是我家的daogrs M6s搪瓷蒸烤箱，容量够大的，也是有60升。

三、橱柜开孔问题

对于想入手嵌入式蒸烤箱的朋友来说，橱柜的开孔是个问题。还没装橱柜的朋友可以把向卖产品的店家拿到尺寸给到设计师那边设计就可以了，然后按照尺寸开孔就完事了。

而如果是已经做好橱柜的，就需要测量自家橱柜的大小与产品所需的尺寸是否符合了，以及机器数量和整体的美观度，一般烤箱、蒸烤箱的机器高度是450mm左右，宽度是570mm左右，厚度是550mm左右，需要考虑插座及插头的厚度来决定开孔的厚度，其次是为了美观度，可以给机器下方增加一个多功能抽屉，这样立体感会强一些，那么开孔就需要到600mm左右了。

四、材质

材质是决定蒸烤箱使用效果、使用寿命等问题的核心要素，特别作为烹饪这个复杂环境的器皿，在材质上一定要非常优秀。

搪瓷材质质量坚固耐用，易清洁便利性强；不锈钢性能平衡，造价便宜好入手

目前市面上可以看到的材质以搪瓷和不锈钢两种为主，搪瓷工艺要求较高，技术成熟的工厂都在国外，国内能做的凤毛麟角，但胜在质量较好，有硬度高、耐腐蚀、易清洁的特性，常用于烹饪器皿、烹饪电器，生活中的一些建材、甚至军工用具也是用搪瓷制作。

这是从网上找到的关于搪瓷内胆的盐雾和撞击测试，结果还是良好的，不是为什么，只是想打一下喷子们的脸，看爽不。

不锈钢工艺比较简单，早在烤箱初期就已经大面积用不锈钢作为烤箱的内胆，后期被搪瓷内胆所取代了。用不锈钢做内胆的好处是价格便宜，制作容易，而且作为一种大众的板材，它适用性很强，任意场景都可以使用。当然，没有完美的物品，不锈钢的缺陷也是比较明显，使用过程中非常容易产生刮痕、污渍这些，然后导致生锈等问题，强迫症等人慎选。

说明一下：

这里并没有特别推荐大家用哪款，毕竟不同材料都有其优势，你可以选择实惠一点的不锈钢，也可以选择性能好一点的搪瓷，购物这件事情从来就不存在必选题或者单选题，没有固定的选项。虽说成功的营销公司不会让用户做选择题，但靠谱的公司都会给到不同的产品让用户选择，而不是非它不可，诸如Siemens、Miele、daogrs、Midea等不同的蒸烤箱大品牌都会有不锈钢和搪瓷内胆两款蒸烤箱供客户选择，在我看来是非常人性化的。

五、功能

蒸烤箱发展到现阶段功能已趋于完善了，像各种烘烤、蒸汽模式基本上大家都有了，就是一些比较细的地方可能不太一样，以下是几个要注意的地方：

1、独立控温

切记切记，无论是选择台式亦或是嵌入式，一定要有独立控温功能，因为无论是新手还是老手，这个功能都非常好用。有的小伙伴不懂，差了这个功能制作效果会相差很远吗？

当然！咱们在推荐烤箱的时候，都会优先考虑一点，那就是是否拥有独立控温功能，如果没有，即使其它功能做的再好也不会要的，毕竟得不偿失。

烤箱烤制的食物主要有两大类，一个是烘焙甜品，一个是肉食，无论是哪一类型的食物，都需要用到独立控温来烹调，才能达到满意的效果。

烘焙甜品会因为所用材料的不同、装置模具的不同而需要使用相对应的温度与时间，举几个例子：

曲奇饼干是一种酥脆的点心，制作的要点在于黄油的打发要充足、细砂糖、糖粉比例合理，而烘烤的温度要上高下低，如上火170度下火160度烤制20分钟。

曲奇的面糊在烘烤的时候，底部上色要比顶部的上色要快，因此在烘烤的时候如果使用相同的上下管温度，就会使得曲奇成品上色正常而底部焦黑，影响了口感和外观。

面包是一种靠酵母生长使面团变大，再通过烘烤持续蓬发定型的一种面制品。根据不同的制作材料与手法衍生出不同的面包种类，而它们的烤制方式也千差万别。

餐包这类小面包表面易上色，需要高下火低上火的烤制方式，以保证烤制成熟的同时上色也均匀，常见设定：上火160度下火170度烤制17-25分钟。

吐司情况比较复杂，使用吐司模制作吐司有两种形式，一个是加盖吐司一个是不加盖吐司。加盖吐司就是我们常见的方形面包，需要上火高下火低的方法烤制，温度设置为上火190度下火180度，烤制40-50分钟。

不加盖吐司则是山峰吐司，是用上火低下火高的方法烤制，温度设置为上火180度下火190度，烤制40-50分钟。课件，即使是同款甜点同款模具，要实现不同的效果其温度也是需要不同的。

独立控温的一个比较实用的地方在于它可以给食物烤制不足的地方进行热量补偿，当食物底部或者顶部不熟的时候，可以启动单独的上发热管或者下发热管来加热食物，这样另一面就不会因为加热而过熟了。像披萨底部上色不够，单独启动下发热管加热，就可以只烤熟底部而不影响披萨的表面。

没有独立控温的烤箱要怎么操作呢？放一块烤盘、锡纸在食物的顶部或者底部，用于隔绝热量的传递，但效果毕竟不是那么好，仍会有部分热量传递到食物各个部位，影响了最终的效果。

2、蒸汽模式

蒸烤箱产生的蒸汽模式分为两种，一者是蒸腾式蒸汽，一者是直喷式蒸汽。

（1）蒸腾式蒸汽原理是通过对底部一个加热装置注水加热，从而产生沸腾的蒸汽，用于机器内部纯蒸功能使用，看上去与平常的锅炉的操作方式差不多。

这种方式的优点是蒸汽量比较大，而且加热速度快，但有时候也会出现蒸汽太大啦，然后碟子里汁水过多什么的。

（2）直喷式蒸汽原理是通过把水箱的水输送到专门产生蒸汽的地方（通俗叫做蒸汽发生器），生产蒸汽后再通过专门的管道以喷洒的形式输送到机器炉腔里面，方式与农业中的喷灌样子差不多哈，大家脑补一下。

直喷蒸汽相对蒸腾式蒸汽相对在量上会少一点，所以加热速度相对慢一些。加上它的蒸汽是直喷式出现，会比较均匀地分布在机器内部，故而不会说像蒸腾式那样把水汽都集中到一块导致滴水什么的。

3、食物探针功能

这个功能对于一般的朋友来说应该是比较陌生的，主要用于食物内部温度的探测。

举个例子，不同的人吃牛扒喜欢不同的成熟度，有的是八分、有的是五分，所以在烤牛扒的时候总怕它熟过头了。而经过实验测试，可以测量出八分熟、五分熟时候牛扒各自内部的温度，只要烘烤时牛扒内部温度达到这个区间就证明达到了自己需要的成熟度了。

那么在使用的时候，先把食物探针插入到食物中心位置，设置好所需的温度。设牛扒五分熟需要中心温度48度，那么就设置探针温度48度。当探针检测到温度达到的时候就会停止机器工作，牛扒也就同时达到烹饪的要求了。

4、温度调节

老式的烤箱是通过机械旋钮来调节温度，仅能通过刻度来模糊观察烤箱所设置的温度。后来出了电子式旋钮和触屏按钮方式来对机器进行温度设置，有一度一调的，也有五度一调的。

基本上在烘焙里温度的设置都在五度的间隔里，很少出现说设置178°、166°这样奇葩的设定。加之烤箱的温度波动在五度内是非常正常的事情，所以也无需诟病说为嘛温度设置只能五度一调呢。

六、清洁与安全

1、清洁

（1）材质

用过烤箱的朋友应该知道，烤肉类之后的机器是非常脏的，肉食的油脂会溅到机器内腔的各个地方，如果长时间不清洁就会很扎心。

以前用的是镀铝钢板的烤箱，所以比较容易留下污渍，后来烤箱界出了搪瓷烤箱，这种材质在清洁性上有了不少的提升，油污较之钢板的要好清洗很多。

同理应用到蒸烤箱里面，挑选的时候还是倾向于选择搪瓷的，方便后期长期使用以及保养。

（2）除垢

因为蒸烤箱同时有着烘烤和蒸汽两个功能模式，故而可以应用高温蒸汽来对腔体进行清洁，在高温蒸汽下油污会比较容易清掉。

2、安全

这里说的安全问题主要针对机器炉门，一者是隔热、一者是防爆。

不同的炉门对机器的隔热效果是不一样的，像以前旧式台式机器用的是普通单层玻璃，炉门是完全无法触摸的，可以把手烫出泡来，而且质量不好的炉门还容易发生爆炸。

现在大部分机器都更改为三层的钢化玻璃作为炉门材质，在隔热、坚固性效果上更好，即使把手触摸到门板上也不会烫伤。

总的来看，先要了解自己的需求，才能挑选合适自己的蒸烤箱，从外观、性能、使用习惯上做出甄别，那就可以了。

昆明一度是一个太阳能热水器市场的王国。2004年以前．除了太阳能热水器．其它两种热水器市场很难打开局面．整体销售额很低．太阳能热水器占据了半壁江山．留给电热水器及燃气热水器很少的空间．两种产品的销售额加在一起不足五千万元。到2006年．这种局面已悄然改变．电热水器、燃气热水器也开始受到费者的关注．尤其是电热水器，发展较快，上升为主流终端的销售主体。走进昆明．走访昆明的热水器市场，笔者有如下几点感受，在此与读者共享。

传统电热水器快速发展还是选取一段昆明某房地产公司的温泉小区推广广告为例： 昆明作为全国著名的重点旅游城市，其城市形象至关重要。现在昆明市的热水使用大多是依靠太阳能热水器，走在大街上．随处可见密密麻麻的太阳能热水器分布在楼顶之上．使屋顶显得凌乱不堪．进水的水管拖在楼外也有碍观瞻，大大地影响了城市的美观。而且太阳能热水器不但阴雨天气无法使用，其本身安装复杂．甚至还会出现漏水的情况．维护起来也是比较麻烦?6?8?6?8 。那么，由此已完全可以找到电热水器在昆明东山而起的原因所在。电热水器在昆明的发展不仅由于上述相比于太阳能安装方便、不碍城市观瞻的原因外．笔者认为还有两方面的重要原因：一是云南电力丰富．昆明市居民用电价格每千瓦时为0．45元，在有的地州．价格只有0 25元／千瓦时．使用电热水器成本较为便宜。而且为了鼓励居民使用电能．昆明还有特殊的规定．在额定用电数上超出的部分实行

优惠价．平均每千瓦时电为0．28元人民币：二是国美、苏宁等全国家电连锁的进入．也带动了传统热水器的销售。全国家电连锁进入昆明之后．将与之合作的品牌带进昆明．促进了主流品牌在当地市场占有率提升的同时．也让消费者认识

到了电热水器更多的优势 眭．对电热水器的销售进到了积极的推进作用 在昆明 国美、苏宁的引进品牌全国相差无多．电热水器为主要有法罗力?6?1比力奇、海尔、A O史密斯、阿里斯顿、帅康和美的。而储热水式的品牌则有海尔、帅康、阿

里斯顿、阿诗丹顿、西门子及澳柯玛六个品牌。全国知名的品牌如A．O．史密斯、比力奇则没有进入昆百大家电城。其中．海尔的热水器与烟灶等产品陈列在一起；帅康的则分而列之。海尔终端演示更为动感．引人注目。

现代家电2006年第20期●

到2006年，昆明市电热水器的需求约在8万台左右．再加上商用市场．市场规模目前约在1 2亿元。海尔为当地表现最好的电热水器品牌．占有当地主流终端4O％ 以上的市场份额。燃气热水器规模小前景看好昆明乃至整个云南省的燃气热水器市场规模,．年销售燃气热水器在1 500万元左右．整体销售不大。在昆百大家电．只有万和及万家乐两个品牌．海尔的燃气热水器也只出样四款产品。

总体上，昆明燃气热水器品牌以万和销售为最好，占有4O％ 左右的市场份额．海尔品牌拉动力较大，电热水器的垄断地位也使其燃气热水器销售上升．占有约2O％左右的市场份额。

在这里．笔者调查认为昆明燃气热水器市场规模小的原因主要源于：对燃气热水器管理过于严格，进入市场销售产品需过多道关，限制了品牌的发展。昆明相关部门规定① 首先该产品必须列入云南省建设厅公告的本年度合格目录．同时贴有检测合格证：每台产品进入需交一定检测费用：② 要看是否适化汽燃具还要配套购买合格的家用瓶装液化汽调压器。③ 安装必须有《燃气燃烧器具安装企业资质证书>．符合相关安装要求。规定对规范市场大有好处．但费用高则增加了操作成本。煤气公司对房产配套还处于垄断地位。煤气公司有多个自营门市．销售自有品牌高原明珠牌产品 近些年．房产配套销售热水器项目也比较多．但多被煤气公司垄断销售．其它品牌很难介入．即使是海尔这样的大品牌。居民对燃气热水器的优势性还没有足够的认识 相比于福建广东．昆明的消费者使用燃气热水器的一直比较少。而由于整体销售规模不大．各大品牌的宣传力度也不大。万和进入昆明市场很早．云南省区域经理向我们介绍说．他们最大的希望是云南省整体对燃气热水器市场的优越性能够得到认识．这样整体的市场才能做起来。为此．他们想尽了各种办法。比如小区的推广．甚至推出了可以免费试用．体验式营销等．不满意如数退款等促销手段。严格的市场准入制一方面使昆明的燃气热水器品牌很少．另一方面也使燃气热水器的整体发展受到了限制．昆明的燃气热水器基数较小。但我们依然看到．在万和等品牌的坚持推动下．市场每年还是以增长2O％ 的速度向上提升。从长远发展看 燃气热水器前景还是比较好的。

昆百大即热式电热水器吕牌多按照即热式电热水器的使用环境．昆明是比较理想的。也许正缘于此．我们才会在昆百大家电惊讶地看到那么多品牌的即热式电热水器。昆百大家电所属当地最具知名度的昆百集团。走进其终端．热水器品牌多．占地大．展柜出样多．产品丰富有序列。而最引人注目的是即热水式热水器。呈现出三个特点：1．销售品牌多，进口受欢迎。蓝勋章 707、斯狄沮、斯宝亚创、德而乐施、佳源、哈佛、飞羽等．共有八个品牌的即热式电热水器产品。进口及合资背景品牌更受推崇。与传统电热水器最受推崇的境况不同．在昆百大，所到之处，导购介绍即热式电热水器无一不突出其产品的外资背景，以外资品牌背景为最荣耀之事。代理商斯宝亚创 蓝勋章、德尔乐施等等．具有洋味名字的即热式电热水器受欢迎的程度较国内品牌要高很。2．产品价格之高令记者惊讶。蓝勋章53—596505型．价格3850元 原装进口8KW的45-793241规格产品．价格3650元： 蓝勋章速热式25m一1 7L的产品价格为1 61O元：25m一32L的产品价格为2600元：25m-45L的产品价格为2838元：新加坡德尔乐施dcs688价格为51 1 8元：价格最高的一款产品是斯宝亚创的DHE18．价格达到了12300元。据说 每月还能走量一到两台。3．销售增长较快。昆百大的家电部工作人员向我们介绍说．之所以即热式产品上升较快．主要源于昆明多数家庭的卫生间较小．方便安装的都会装太阳能热水器。配备即热式产品主要是为了在阴雨天之时．能够弥补太阳能带来的缺憾。但在昆明的苏宁我们只见到哈佛一个品牌的即热式电热水器．国美则没有即热式电热水器．所有的即热式电热水器似乎都扎堆进入了昆百大销售云南省主要城市2006年电热水器及燃气热水器市场规模预测数据来源：中怡康时代市场调查公司

昆明作为一个旅游城市．经济并不发达．居民生活水平处于中等水平。昆明家庭热水器百户拥有量仅为53％ ．相比于其它省会城市而言处于较低的水平．居民家庭中的热水器虽然还是多以太阳能热水器为主．但无论是更新换代还是新购，市场的主体已非昨日的太阳能热水器了．而是电热水器及燃气热水器，相比于太阳能热水器行业．其主流品牌的企业规模、实力以及宣传推广方式相比于之下都较太阳能热水行业更高一层。我们完全有理由相信．随着消费者认识度的提升．电热水器和燃气热水器有着更好的发展前景。据全国交电商品科技情报中心站对昆明热水器2006年度的市场调查表明．2006年底．电热水器、燃气热水器、太阳能热水器销量之比为45：1 5：4O，未来三年来，预计这个比例将演变为5O：25：25